به گزارش ایبِنا، قیمت جهانی کالاهای اساسی هر روز افزایش‌های جدیدی را ثبت می‌کند و قصد عقب نشینی ندارد، امروز نیز قیمت‌ها همچنان روند افزایشی داشت. گندم مهمترین محصول در امنیت غذایی ۵.۲۵ دلار در هر بوشل افزایش قیمت داشت و به ۶۰۴ دلار و ۲۵ سنت معامله شد.
سایر محصولات هم از قافله رشد قیمت‌ها عقب نبودند، ذرت که معمولا برای خوراک دام استفاده می‌شود رشد ۳ دلار را تجربه کرد و ۴۸۹ دلار در هر بوشل را ثبت کرد.
یولاف خوراک دامی، ۴.۷۵ دلار رشد قیمت داشت و ۴۹۲ دلار در هر بوشل قیمت گذاری شد.
دانه‌های روغنی افزایش‌های عجیب و غریب داشتند به طوری که دانه روغنی سویا ۱۴ دلار رشد قیمت را تنها در یک روز ثبت کرد.
در گروه محصولات نرم، کاکائو که از هفته‌های گذشته رشد قیمتی خود را آغاز کرده امروز نیز ۲۴ دلار افزایش یافت، رشد قیمت جهانی این محصول که از یک ماه پیش تاکنون ادامه دارد در بازار‌های داخلی هم اثر گذاشته است.
شکر هم از محصولات اساسی بود که امروز ۱۵ سنت افزایش قیمت داشت، ایران سالانه حدود یک میلیون تن شکر وارد می‌کند.
سیاست‌های جدید تامین محصولات اساسی
سیاست کشور‌ها در تولید محصولات اساسی که تاثیر زیادی در امنیت غذایی مردم دارند به سمت کاهش وابستگی به واردات و تولید در داخل چرخش پیدا کرده است، سرمایه گذاری زیادی در این باره کرده اند و حتی قوانین خود را برای حمایت از کشاورزی داخلی تغییر داده اند تا به جای ریختن ارز به جیب کشاورز خارجی، کشاورزان خود را قوی‌تر کنند.
جهان آینده از نظر تامین امنیت غذایی کاملا متفاوت خواهد بود، تغییرات آب و هوایی و گرم شدن کره زمین، کم شدن منابع تولید آب و خاک از یک سو و افزایش تقاضا با رشد جمعیت از سوی دیگر تامین را سخت‌تر خواهد کرد.
در این میان سیاست‌های جریان کالا از مرز‌ها هم به گونه‌ای دیگر شده، تعرفه‌های صادراتی و مالیاتی برای محدود کردن جریان کالا به خارج از مرز‌ها و حتی متوقف کردن آن اعمال می‌شود.
به ویژه پس از جنگ اخیر روسیه و اوکراین که این دو کشور ۳۵ درصد غلات دنیا را تامین می‌کردند، توجه به تامین کالاهای اساسی در داخل مرز‌ها بیشتر شده است.
از نگاه کارشناسان جنگ روسیه و اوکراین نشان داد که امنیت غذایی جهان چنان شکننده است که تحمل جنگ دیگری را ندارد حتی برخی پا فراتر نهاده و می‌گویند: در ۱۰ سال آینده کالای اساسی برای صادرات در دنیا وجود نخواهد داشت واکنون باید به فکر تقویت تولید محصولات ضروری داخلی باشیم.
