به گزارش خبرنگار بین‌الملل ایبنا به نقل از رویترز، قیمت‌های گوشت گاو در فروشگاه‌های زنجیره‌ای آمریکا در ماه گذشته به رکوردی جدید رسید و پیش‌بینی می‌شود که با شروع فصل تابستان و افزایش تقاضا، این قیمت‌ها همچنان بالا برود.
این افزایش قیمت‌ها به دلیل نگرانی‌های اقتصادی ناشی از سیاست‌های تجاری رئیس‌جمهور دونالد ترامپ و توقف واردات گاو از مکزیک به دلیل آلودگی به انگل «سکرووم» رخ داده است. این آفت می‌تواند عرضه گوشت گاو را محدود کرده و قیمت‌ها را بیشتر افزایش دهد.
«دی‌آندرا چویس» شهروند اهل کارولینای شمالی، یکی از مصرف‌کنندگانی است که از این افزایش قیمت‌ها آسیب دیده است. او می‌گوید که قیمت گوشت چرخ‌کرده لاغر به بیش از ۹ دلار به ازای هر پوند (حدود نیم کیلو) رسیده است، در حالی که در ماه‌های اخیر این قیمت بین ۶ تا ۸ دلار بود.
چویس اظهار داشت: گوشت چرخ‌کرده باید گزینه‌ای ارزان‌تر باشد. اما هزینه‌ها این نوع گوشت هم گرانتر می‌شود.
قیمت گوشت چرخ‌کرده در آوریل به رکورد ۶ دلار به ازای هر پوند رسید که ۱۴ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است. برخی کارشناسان بر این باورند که این افزایش ناشی از کاهش تعداد دام‌ها به پایین‌ترین سطح در ۷۴ سال اخیر به دلیل خشکسالی‌های چندین ساله است که زمین‌های چرا را کاهش داده است.
انتظار می‌رود تقاضا برای گوشت گاو به بالاترین سطح خود در ۳۹ سال اخیر برسد. به گفته «لنس زیمرمن» تحلیل‌گر ارشد رابوبانک، هزینه یک پیک‌نیک روز یادبود برای ۱۰ نفر که شامل یک همبرگر و یک ساندویچ مرغ برای هر نفر باشد، حدود ۱۰۳ دلار برآورد می‌شود که ۴.۲ درصد نسبت به سال گذشته افزایش یافته است.
آمارها نشان می‌دهد که آمریکا در ۳۰ سال گذشته به طور فزاینده‌ای به واردات گوشت گاو برای تأمین تقاضای گوشت چرخ‌کرده وابسته شده است. واردات برش‌های بدون استخوان گوشت گاو برزیلی مورد استفاده برای همبرگر در هفته منتهی به ۱۰ می به رکورد ۶,۸۸۸ تن رسید که نشان‌دهنده تقاضای قوی است.
با این حال، وزارت کشاورزی ایالات متحده به دلیل وجود انگل سکرووم در مکزیک، واردات گاو مکزیکی را به طور نامحدود مسدود کرده است.
اقتصاددانان می‌گویند که این ممنوعیت می‌تواند تأثیرات منفی بر عرضه گوشت گاو در اوج تقاضای تابستان بگذارد. آن‌ها همچنین اشاره کردند که در سال گذشته، واردات گاو مکزیکی از اواخر نوامبر تا فوریه متوقف شده بود که می‌تواند عرضه‌ها را در تابستان امسال محدود کند.
